{"product_id":"2940148674443","title":"L\u0026#x2019;art de faire et perfectionner les vins","description":"L’art de faire et perfectionner les vins\u003cbr\u003eJean-Antoine Chaptal, chimiste et homme politique français (1756-1832)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe livre numérique présente «L’art de faire et perfectionner les vins», de Jean-Antoine Chaptal, édité en texte intégral. Une table des matières dynamique permet d'accéder directement aux différentes sections.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTable des Matières\u003cbr\u003e-01- Présentation\u003cbr\u003e-02- Vues Générales\u003cbr\u003e-03- Du Vin considéré dans ses rapports avec le sol, le climat, l’exposition, les saisons, la culture\u003cbr\u003e-04- Du moment le plus favorable pour la vendange, et des moyens d’y procéder\u003cbr\u003e-05- Des moyens de disposer le raisin à la fermentation\u003cbr\u003e-06- De la fermentation\u003cbr\u003e-07- Du tems et des moyens de décuver\u003cbr\u003e-08- De la manière de gouverner les vins dans les tonneaux\u003cbr\u003e-09- Maladies du vin, et moyens de les prévenir ou de les corriger\u003cbr\u003e-10- Usages et vertus du vin\u003cbr\u003e-11- Analyse du vin\u003cbr\u003e-12- NOTES","brand":"Editions la Biblioth\u0026egrave;que Digitale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47079320420592,"sku":"2940148674443","price":2.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/2940148674443_p0.jpg?v=1763706553","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/2940148674443","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}