{"product_id":"2940156721061","title":"A Culinaria Caseira No Brasil Nos Idos De 1900","description":"O quê se comia nos bons tempos dos avós de nossos avós? Resolvi remexer em meus antigos livros e cadernos nas prateleiras do porão reservadas aos exemplares mais surrados e logo encontrei uma raridade, misto de livro e caderno de receitas remendado com folhas manuscritas substituindo outras desaparecidas, bem usado, sem capa, rasgado, engordurado, sem indicações de autor, editora, provavelmente impresso na Europa, usado por gerações e que acusava sua idade pelas palavras, a gramática, as medidas, o fogão a lenha, a falta de refrigerador e os próprios ingredientes e utensílios citados, alguns já inexistentes... Em algumas páginas, um adolescente treinou sua assinatura, a lápis: meu avô, nascido em 1899! Receitas de domínio público, final do século XIX ou início do século XX -a Belle Époque! – compilei e digitalizei as mais interessantes no sentido histórico, as práticas, as que podem ser feitas no dia a dia e aquelas mais complicadas mas que fornecem subsídios para \"novas\" velhas maneiras de preparar ou temperar que podem ser aproveitadas na cozinha atual, resgatando técnicas e costumes já apagados no tempo.","brand":"Clube de Autores","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103701975280,"sku":"2940156721061","price":2.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/2940156721061_p0.jpg?v=1764090728","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/2940156721061","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}