{"product_id":"9782226293770","title":"Le Buveur du XIXe siècle","description":"\u003cp\u003e« Le cognac et le vin sont les boissons d'assaut ; le vainqueur boit du vin, l'esclave boit de l'eau ». Voici le parti pris de la \u003ci\u003eRevue viticole\u003c\/i\u003e dans le grand débat entre l'idéal tempérant et le triomphe du buveur qui culmine lors de le Première Guerre mondiale. Le XIXe siècle a en effet découvert, à côté du traditionnel ivrogne, un type nouveau de buveur excessif : l'alcoolique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe bourgeois dans son café, l'ouvrier au cabaret, la femme en cachette et l'enfant en silence, tous trinquent à des degrés divers. L'augmentation de la production due à la révolution industrielle et l'élévation du niveau de vie ont banalisé la consommation de vin, bière, cidre, mais aussi des alcools forts. L'absinthe entre en littérature grâce à Verlaine, \u003ci\u003eL'Assommoir\u003c\/i\u003e s'impose comme le grand roman de l'hérédité alcoolique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa société prend peur. On associe l'alcoolique au révolutionnaire et au criminel ; on s'inquiète de la « dégénérescence de la race ». Enquêtes sociales, littérature médicale, manuels d'hygiène se multiplient et tentent de préserver la morale et l'ordre public. À la naissance des associations anti-alcooliques, l'alcool entre dans l'arène politique pour ne plus en sortir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDidier Nourrisson, maître de conférence à l'université de Saint-Etienne, démontre dans \u003ci\u003eLe Buveur du XIXe siècle\u003c\/i\u003e combien la question de l'alcoolisme - si actuelle - tend à englober toute la question sociale. Sa thèse, \u003ci\u003eAlcoolisme et anti-alcoolisme en France sous la IIIe République : l'exemple de la Seine-Inférieure\u003c\/i\u003e, a reçu le prix Robert-Debré 1987. Didier Thimonier\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albin Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47137925333232,"sku":"9782226293770","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9782226293770_p0.jpg?v=1763680230","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9782226293770","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}