{"product_id":"9782263066740","title":"Biscuits de mon enfance - Les délices de Solar","description":"\u003cp\u003eLes biscuits, ces petits gâteaux de tous les goûts, toutes les formes et toutes les couleurs sont indémodables ! Croustillants ou bien croquants, nature ou agrémentés de pépites, confiture, etc, ils s'associent parfaitement à une petite pause café en fin de repas, à l'apéro, ou à toute heure de la journée ! L'auteur propose des recettes testées et variées à faire chez soi pour de petits plaisirs gourmands ! \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003eRésolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs\u003c\/b\u003e, à savoir l'efficacité et l'accessibilité de toutes les recettes, avec la méthode suivante : \u003cbr\u003e En préambule : \u003cbr\u003e - La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement vos biscuits \u003cbr\u003e - La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos) : sablé nature doré à l'œuf \u003cbr\u003e Dans les recettes : \u003cbr\u003e - Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, charcutier, épicerie, crèmerie...) \u003cbr\u003e - Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison, préparation à l'avance et l'occasion \u003cbr\u003e - Une variante ou un conseil sont donnés pour chaque recette. \u003cbr\u003e - Pratique et pour l'efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi : 1\/ Préparez les ingrédients, 2\/ Cuisinez, 3\/ Assemblez, 4\/ Dressez \u003cbr\u003e - La recette de l'invité  \u003cb\u003eGerhard Weber, chef du Stube \u003c\/b\u003e:  \u003ci\u003eVanilla kipferl (petits croissants sablés aux noisettes)\u003c\/i\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e En fin d'ouvrage : \u003cbr\u003e - Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Après le préambule pédagogique, découvrez donc près de 30 recettes de biscuits, pour régalez vos invités : \u003cbr\u003e \u003cb\u003eMes petits sablés :\u003c\/b\u003e Sablés au citron ; Sablés aux 3 farines ; Damiers choco coco ; Biscuits aux épices ; Biscuits farcis crème citron ; Petits beurres aux céréales ; Shortbreads ; Lapins de pâques à la cannelle ; Sablés à la confiture de framboise \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003eMes petits biscuits sucrés : \u003c\/b\u003eTuiles aux amandes ; Palets de dames ; Spritz ; Spéculoos ; Biscuits fondants cranberrie chocolat ; Croquets aux amandes ; Granolas chocolat ; Biscuits croquants aux noisettes ; Amaretti au cacao ; Bouchées aux noisettes ; Moelleux au gingembre ; Biscuits moelleux aux pruneaux ; Biscuits confiturés ; Escargots chocolat \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003eMes petits biscuits salés : \u003c\/b\u003eSablés sésame parmesan ; Biscuits chèvre espelette ; Palmiers olive-tomate séchée ; Tuiles parmesan au pavot + sauce ; Anneaux aux graines de fenouil \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Lancez-vous dans la confection de jolis biscuits dès à présent et faites des heureux ! \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Place des éditeurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47138010267888,"sku":"9782263066740","price":4.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9782263066740_p0.jpg?v=1763685226","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9782263066740","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}