{"product_id":"9782804469009","title":"Dictionnaire juridique de la sécurité alimentaire dans le monde","description":"À partir de près de 270 entrées, ce dictionnaire présente un panorama  des différents problèmes relatifs à la sécurité alimentaire mondiale,  avec un accent particulier mais non exclusif sur les normes qui  l’encadrent. La sécurité alimentaire est prise sous ses deux aspects  quantitatif (sécurité des approvisionnements, accès à l’alimentation) et  qualitatif (qualité sanitaire, qualité commerciale).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCes entrées  ont été sélectionnées parce qu’elles permettent de mettre en lumière  l’encadrement juridique international de la sécurité alimentaire et  parce qu’elles identifient les différents problèmes liés à la  production, au commerce local, régional et international des aliments,  aux crises alimentaires et sanitaires, à la situation des pays en  développement, etc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAinsi trouvera-t-on, par exemple, une  définition de « accaparement des terres », « agro-carburants », « aide  alimentaire », « allergie alimentaire », « analyse des risques », «  besoins fondamentaux », « commerce équitable », « Cycle de Doha», «  droit à l’alimentation », « femmes », « investissements internationaux  », « Organisation mondiale du commerce », « organisme génétiquement  modifié », « principe de précaution », « protectionnisme », « réforme  agraire », « responsabilité sociale des entreprises », « spéculation », «  souveraineté alimentaire ».\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec une grande variété d’entrées à  des niveaux d’approche différents, ce dictionnaire sera utile à tout  public intéressé ou concerné par ces questions.","brand":"Éditions Larcier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47174213599472,"sku":"9782804469009","price":101.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9782804469009_p0.jpg?v=1772807344","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9782804469009","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}