{"product_id":"9782809822625","title":"Touchez pas au frichti: 220 restos au banc d'essai","description":"Et si on allait « s'en mettre plein le fusil », se « déglacer le confit au fond de la moule » ? Jules Magret, chroniqueur à la gouaille fleurie de Service littéraire, nous fait découvrir ses tables de choix : « là où l'aïoli te tend sa morue, tu es dessalé à fond la gousse. » Avec son style fleurant bon l'argot d'Audiard, on se croirait attablé en compagnie de Ventura, Blier ou Gabin : « On ne vous casse pas le flambe avec du chiqué, c'est solide, mastard, et ça vous déride les gencives. » Ce florilège de 223 restaurants nous emmène des fondues de Val d'Isère aux propositions japonisantes d'Atsushi Tanaka (Paris Ve), des ailes de raie épicées au lait de coco de la Côte-Saint-Jacques aux rognons de veau rôti de chez Ribouldingue (Paris Ve) ou au soufflé au Grand Marnier de chez Clément Marot (Lille). Autant d'invitations à « se remplir le disque dur », par un Germanopratin féru de bonnes tables !","brand":"Archipel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47170213150960,"sku":"9782809822625","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9782809822625_p0.jpg?v=1763703677","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9782809822625","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}