{"product_id":"9783739632896","title":"Die Wahrheit über neue Ernährungstrends: Was wirklich hinter glutenfreiem Superfood, Low und High Carb, Paleo \u0026 Co. steckt","description":"\u003cp\u003eDas Entstehen eines Ernährungstrends kann viele Ursachen haben. Dazu gehören Weltanschauung, rein praktische Gründe wie Allergien - oder der massenhafte Absatz von bestimmten Produkten und Ratgebern. Manche Dinge erweisen sich tatsächlich als fundiert und etablieren sich zumindest in bestimmten Bevölkerungsschichten dauerhaft. Andere werden nach einiger Zeit genauso vergessen wie die Mode von gestern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas steckt wirklich hinter sämtlichen Trends, wie sie immer wieder auftauchen? Gestern Low Carb, heute High Carb? Gestern nur Vollwertkost, heute \"Clean Eating\"? Handelt es sich um völlig frei aufgestellte Theorien, oder haben sie wahre Hintergründe? Warum widersprechen sie einander nicht selten?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Buch geht den Ernährungstrends des 21. Jahrunderts auf den Grund und stellt Zusammenhänge her, die andere wahrscheinlich lieber verschleiern würden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BookRix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47155054280944,"sku":"9783739632896","price":2.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9783739632896_p0.jpg?v=1763678970","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9783739632896","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}