{"product_id":"9783739692586","title":"Lukullische Hochgenüsse: Saucen","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Einmaleins der Fonds, Saucen, Gewürzbutter \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eSaucen-Kassiker - Kochvergnügen leichtgemacht\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e»Die Geschicklichkeit und die Kenntnisse eines Kochs oder einer Köchin zeigen sich nirgends deutlicher als in der Art und Weise, wie sie die Saucen bereiten und auswählen.« \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas richtige Saucenkochen ist eine hohe Kunst, und es ist deshalb kein Zufall, dass der Saucier, der Saucenkoch, in allen wichtigen Hotels der Welt nach dem Küchenchef den ersten Platz innerhalb der Küchenbrigade einnimmt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eSelbst in einer Zeit, in der viele Saucen fertig zubereitet angeboten werden, ist die selbst gerührte oder doch wenigstens individuell gewürzte Sauce das Tüpfelchen auf dem I eines jeden Gerichts. Somit bietet dieses Einsteiger-Kochbuch einen idealen Start in die Saucenküche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BookRix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47133527310576,"sku":"9783739692586","price":0.89,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9783739692586_p0.jpg?v=1763680713","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9783739692586","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}