{"product_id":"9788416004096","title":"Nutricion en la salud y la enfermedad","description":"\u003cp\u003eReferencia ampliamente completa sobre la nutrición y su papel en los campos de la medicina, la dietética, la enfermería y la salud pública. Distinguidos expertos internacionales proporcionan información en profundidad sobre hitos más importantes en nutrición, los componentes de la dieta, la nutrición en los sistemas biológicos integrados, la evaluación nutricional a través del ciclo de la vida, y la nutrición en diversos trastornos clínicos y de salud pública.\u003ci\u003e Nutrición en la salud y la enfermedad\u003c\/i\u003e ofrece una amplia cobertura del papel de la nutrición en la prevención de las enfermedades y en cuestiones nutricionales a nivel internacional, la importancia de la obesidad en una variedad de enfermedades crónicas, cuestiones sobre genética y nutrición, y las áreas de mayor avance científico respecto a la nutrición relacionada con la enfermedad. Se incluyen nuevos capítulos de:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarotenoides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNutracéuticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrebióticos y probióticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModificación genética\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEpigenética\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMecanismos de detección de nutrientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsecuencias metabólicas de la restricción calórica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecirugía bariátrica: en la actualidad la cirugía bariátrica ha tomado especial importancia, más allá de para reducir la obesidad, como posible tratamiento para la diabetes de tipo 2.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSíndrome metabólico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInflamación en enfermedades metabólicas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LWW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47060257898736,"sku":"9788416004096","price":149.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9788416004096_p0.jpg?v=1763728390","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9788416004096","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}