{"product_id":"9788416449897","title":"Tapas con rock n roll","description":"\u003cp\u003e Un recorrido por las mejores recetas de tapas y platillos de la cocina de \u003ci\u003eJordi Cruz\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl prestigioso y mediático cocinero, \u003ci\u003eJordi Cruz\u003c\/i\u003e , nos enseña en este recetario a preparar tapas creativas, poco complicadas pero sabrosas y resultonas, fruto de la síntesis de lo clásico con lo moderno. Se ofrece una gran variedad de recetas clásicas, como unas muy buenas bravas —con piel, siempre— con alioli espumoso y sofrito picante o calamares a la andaluza y algunas elaboraciones de lujo, como el ceviche de cerezas o el foie-gras con higos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTodos los bocados siguen la filosofía de combinar tradición y vanguardia a partes iguales. A lo largo del libro disfrutaremos de algunas de las recetas más creativas del restaurante Ten's, que Jordi Cruz define como «tapas gamberras, con el espíritu ABaC, pero sin volvernos locos, un producto bien tocado».\u003cbr\u003e\u003cb\u003eENGLISH DESCRIPTION\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grijalbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038055809264,"sku":"9788416449897","price":22.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9788416449897_p0.jpg?v=1763730417","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9788416449897","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}