{"product_id":"9788416449958","title":"Cocina en casa como un chef: Domina los platos y las técnicas del restaurante Angle","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eEl prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a  utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para  ponerlas en práctica.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003ePara que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e«Aquí te presento un libro escrito con el corazón, cocinado a lo largo  de mis primeros 26 años entre fuegos, cucharas y cazuelas. Congrega no solo mi pasión por la cocina, sino también la de muchos cocineros que me han acompañado en este camino y que ya considero   familia. Quizás muchas de estas recetas te parezcan complejas para  hacerlas en casa, pero tengo claro que con curiosidad y un poco  de  tesón todo se puede lograr. Si estas páginas te sirven para descubrir alguna técnica, algún producto nuevo o te despiertan ese gusanillo hambriento y loco llamado «cocinar», todo nuestro trabajo habrá merecido el esfuerzo.»\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eJordi Cruz, 2016\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GRIJALBO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47135722406128,"sku":"9788416449958","price":8.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9788416449958_p0.jpg?v=1763729397","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9788416449958","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}