{"product_id":"9788461666867","title":"De la ginebra al gin","description":"\u003cp\u003eEste volumen no es un libro de gin tonics —ya existen varios— sino todo un tratado que va desde la historia hasta una nueva clasificación, fruto del estudio constante.\u003cbr\u003eEs un libro que busca formar e informar, tanto a profesionales como aficionados, sobre la ginebra, sus sistemas de clasificación y tipos. Contiene información sobre más de 1.000 ginebras de todo el mundo, con fichas y comentarios.\u003cbr\u003eEl libro se estructura en los siguientes capítulos:\u003cbr\u003eLas ginebras:\u003cbr\u003eDefinición, historia, legislación, principales estilos de ginebras, definiciones legales de la Unión Europea y del Departamento de Tabacos y Alcoholes de USA, materias primas y componentes aromáticos.\u003cbr\u003eLos alcoholes y sus materias primas:\u003cbr\u003eExposición de la riqueza botánica —se describen más de 100 botánicos— con que las ginebras modernas, y también algunas clásicas, nos deleitan en la actualidad. Junto a la mayoría de botánicos aparece una lista (Acompaña bien a…) de qué ginebras casan bien con uno u otro botánico, eso sí, siempre en función del gusto y la experiencia de cada uno.\u003cbr\u003eClasificación de las ginebras:\u003cbr\u003eGinebras holandesas, London Dry Gin, las nuevas ginebras premium, etc., denominaciones geográficas comunitarias, tipos y estilos de ginebras, ginebras caseras, ¿ginebras sin alcohol?\u003cbr\u003eSelección de ginebras:\u003cbr\u003eSe describen más de 1.000 ginebras de todo el mundo, desde Holanda —cuna de la ginebra— hasta Tasmania, Indonesia, Finlandia… sin olvidarnos de España, uno de los principales elaboradores de ginebras premium.\u003cbr\u003eTónicas:\u003cbr\u003eLa quinina, su origen e historia, los cítricos más usados y una descripción de tónicas —más de 100— de todo el mundo, incluyendo los modernos \"bitter tónics\".\u003cbr\u003eComplementos:\u003cbr\u003eVasos, copas, hielos, especieros, curiosidades\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sommelier Masterclass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47175471923440,"sku":"9788461666867","price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9788461666867_p0.jpg?v=1763741293","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9788461666867","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}