{"product_id":"9788499928111","title":"El cocinero francés","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e400 inolvidables recetas francesas del siglo XVII.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHay que remontarse hasta el siglo XVII, un tiempo lejano pero crucial,  para entender la historia de la cocina, pero sobre todo la de la cocina francesa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEn una época donde se empieza a preferir el uso de la mantequilla y la  cocción a fuego lento para poner en valor los aromas y los productos propios de la tierra, serán personajes como François Pierre de la Varenne quienes sentarán las bases de la gastronomía francesa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa publicación de \u003cb\u003e\u003ci\u003eEl cocinero francés\u003c\/i\u003e en\u003c\/b\u003e 1651 supuso una  auténtica revolución culinaria: el recetario no tardaría  en convertirse  en la biblia gastronómica de la época. Rescatado del olvido, helo aquí  reeditado en su versión más abreviada y moderna. En él encontraremos  exquisitas recetas de todo tipo y para todos los gustos, elaboradas desde la más clásica tradición culinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Penguin Random House Grupo Editorial España","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47164522004720,"sku":"9788499928111","price":14.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9788499928111_p0.jpg?v=1763748914","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9788499928111","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}