{"product_id":"9788809831728","title":"Buono, pulito e giusto","description":"Rivendicare il \u003cb\u003eBuono \u003c\/b\u003eè tutelare il diritto al piacere nel rispetto delle differenti culture: stiamo parlando di felicità. \u003cb\u003ePulito \u003c\/b\u003eè rispetto della Terra, degli altri e di se stessi: lavorare perché la sostenibilità sia praticata da tutti è un’altra parte della nostra missione di civiltà. \u003cb\u003eGiusto \u003c\/b\u003eè la misura della gratificazione per chi produce e chi si nutre, il senso del limite. È un impegno politico che serve a migliorare la qualità della vita di tutti. \u003ci\u003eBuono, pulito e giusto\u003c\/i\u003e deve essere il nostro cibo, piacevole, accessibile a tutti, prodotto con criteri di sostenibilità, nel rispetto dei diritti di chi lo produce, di chi ne fruisce e della biodiversità agroalimentare e gastronomica. In un racconto che costruisce una teoria, intreccia analisi, impegno ed esperienze autobiografiche, Carlo Petrini esorta il lettore a farsi egli stesso eco-gastronomo, a essere cittadino del mondo e protagonista di una grande rete internazionale che custodisca il pianeta mettendo il cibo al centro di un nuovo progetto di vita.","brand":"Giunti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47138837627120,"sku":"9788809831728","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9788809831728_p0.jpg?v=1763752166","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9788809831728","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}