{"product_id":"9788820370039","title":"Food Marketing: Creare esperienze nel mondo dei foodies","description":"Il food è diventata la nuova religione di consumo, la cultura dei giovani, l'argomento mediatico vincente, Expo incluso, ma ancora esiste un grande divario tra il successo del fenomeno e la sua interpretazione. Questo volume analizza le nuove tendenze di consumo dei foodies e contemporaneamente suggerisce alle aziende e agli imprenditori come operare in questi mercati sia per avere successo, sia per evitare dei guai: essere italiani aiuta, ma non è sufficiente! Il settore food è forse il più complesso nel quale operare, quello che richiede maggior equilibrio tra creatività e utilizzo di regole ormai consolidate e scientifiche. L'innovazione, vista come capacità di leggere i nuovi significati di consumo nel mondo alimentare, è la chiave per avere successo insieme al coraggio e alla coerenza imprenditoriale. E questo libro si propone come una risorsa operativa di riferimento nel settore.","brand":"Hoepli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47178824286448,"sku":"9788820370039","price":14.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9788820370039_p0.jpg?v=1763753865","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9788820370039","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}