{"product_id":"9788822703422","title":"È facile fare la spesa se sai leggere l'etichetta","description":"Tutto quello che devi sapere per evitare inutili rischi e tutelare la tua salute\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon dimenticare di leggere l’etichetta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsigli preziosi per capire meglio cosa mettere nel carrello della spesa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTutti noi siamo abituati a mangiare cibi industriali, preparati e confezionati secondo precise norme. Ma siamo certi che sia sempre così? Purtroppo le recenti e sempre più numerose inchieste su contraffazioni e truffe nel settore dell’industria agroalimentare dimostrano che non tutte le aziende sono trasparenti e seguono le leggi sulla tutela della salute dei consumatori. E allora come possiamo essere più consapevoli su quello che portiamo in tavola e su ciò che va evitato per scongiurare inutili rischi? Quali sono i prodotti più sicuri, e soprattutto come sceglierli al supermercato? Imparare a leggere le etichette sulle confezioni è un primo passo per diventare consumatori consapevoli. L’etichetta informa sul contenuto del prodotto in modo chiaro, semplice, leggibile e veritiero. Grazie a questo libro diventeremo dei veri e propri esperti di termini di scadenza e modalità di conservazione, potremo capire da dove provengono gli alimenti e conoscere la tipologia dei diversi allergeni, comprendere le differenze tra un prodotto fresco e uno surgelato, scoprire l’esatta natura degli additivi e i loro effetti sulla nostra salute. Una guida utile a tutti, che fa riflettere su stili di vita e consumi alimentari e aiuta a scegliere senza essere scelti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnrico Cinotti\u003cbr\u003evicedirettore del mensile «il Salvagente», segue il mondo dei consumatori da oltre vent’anni. Sui temi della sicurezza alimentare ha firmato diverse inchieste importanti, come quella sul falso olio extravergine, e collaborato con trasmissioni televisive. Vive e lavora a Roma.","brand":"Newton Compton Editori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171634397424,"sku":"9788822703422","price":5.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9788822703422_p0.jpg?v=1763753135","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9788822703422","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}