{"product_id":"9788852046773","title":"Che paradiso \u0026egrave; senza cioccolato?","description":"Croccante fuori e morbido dentro: è il ritratto  di Ernst Knam, per gli appassionati di pasticceria  il campione italiano di cioccolateria  (2009-2010) e quello del mondo di gelateria  (2012), per tutti gli altri semplicemente \"il re  del cioccolato\", grazie al celebre programma  che conduce su RealTime.  \u003ci\u003eChe paradiso è senza cioccolato?\u003c\/i\u003e raccoglie oltre  sessanta ricette di Ernst Knam: dalle sue torte  preferite alle mousse più paradisiache, dai  cioccolatini (il segreto del suo successo) ai biscottini  della tradizione italiana rivisitati secondo  lo Knampensiero. Ebbene sì, perché  alla base di tutto c'è una filosofia, secondo la  quale la pasticceria è un'arte sentimentale: non  solo perché i dolci fanno bene al cuore ma anche  perché ogni preparazione richiede dedizione  e attenzione - oltre che, naturalmente,  ingredienti di altissima qualità. Non mancano  i trucchi, le tecniche spiegate passo passo e i  segreti per far sì che ogni dolce sia un trionfo  per gli occhi, oltre che uno sfizio per il palato.  \u003ci\u003eChe paradiso è senza cioccolato?\u003c\/i\u003e è la bibbia  dell'aspirante pasticcere e il vademecum perfetto  per tutti gli amanti del cioccolato, in ossequio  alla prima regola dello Knampensiero:  «L'arte di preparare dolci è molto più che saper  eseguire ricette alla perfezione: è un vero  e proprio gesto d'amore. E non è necessario  essere un grande chef o un maestro pasticcere  per potersi prendere cura delle persone attorno  a sé».","brand":"MONDADORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47136087179504,"sku":"9788852046773","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9788852046773_p0.jpg?v=1763755998","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9788852046773","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}