{"product_id":"9788854145474","title":"Le cento migliori ricette di carne","description":"Questo libro è dedicato alle carni di tipo rosso (manzo e maiale) e bianco (vitello). Il manzo, che delle carni è la più nutriente, e contiene la più alta percentuale di proteine, si presta bene per bolliti, stufati, arrosti, fettine; il vitello è l'ideale per spezzatini e costolette, mentre il maiale è adatto a tutte le cotture: arrosto, allo spiedo, brasati... In questo libro troverete cento ricette per preparare i piatti di carne nel modo più semplice e appetitoso.\u003cp\u003e Luigi e Olga Tarentini Troiani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003esi interessavano di cucina anche prima di incontrarsi, ma dopo essersi conosciuti hanno sviluppato sempre più questa passione. Luigi, Cerimoniere della Presidenza del Consiglio, è stato secondo Capital «l'ingegnere culinario a cui si deve la rinascita gastronomica di Palazzo Chigi». Olga, americana di origine cecoslovacca, si occupava di pranzi diplomatici.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Newton Compton Editori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47119835758832,"sku":"9788854145474","price":0.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9788854145474_p0.jpg?v=1763757386","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9788854145474","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}