{"product_id":"9788858854464","title":"Piatti da sogno e da incubo: Dalle cucine di tutto il mondo","description":"“Non ho mai sofferto di sciovinismo culinario, è la cosa in assoluto più estranea al mio sentire che ci sia. E man mano che la passione cresceva; oltre a imparare a cucinare e a raccogliere ricette italiane, cominciai a raccogliere ricette, spunti, libri e quant'altro della cucina degli altri. Da subito convinto che i piatti si dividano in ben eseguiti e mal eseguiti, e che tutto il resto, il Nostro Territorio, la Nostra Tradizione, i Piatti della Nonna siano inutili sproloqui. Conta solo il talento di un cuoco e la bontà delle materie prime. Fra una mediocre pasta o risotto e una buona zuppa di montone mongola non ho mai avuto dubbi. Anni di viaggi, per lavoro e per piacere, sempre a caccia di buoni ristoranti, sempre curioso, hanno fatto il resto.” Un libro alla scoperta gastronomica del mondo, tra piatti mitici e veri e propri orrori.  Tutto condito dalla levità e dal gusto del racconto dell'appassionato di cucina per eccellenza.  Tratto da Le ricette degli altri pubblicato da Feltrinelli. Numero di caratteri: 62.675","brand":"Zoom Feltrinelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47178520592624,"sku":"9788858854464","price":1.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9788858854464_p0.jpg?v=1763770508","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9788858854464","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}