{"product_id":"9788859601111","title":"Dolcezze di Toscana: La tradizione dolciaria. Storia e Ricette","description":"\u003cp\u003eGiovanni Righi Parenti, compianto maestro della cucina italiana, ci porta alla riscoperta di oltre 200 dolci della tradizione toscana, da quelli piu famosi (come il panforte, il castagnaccio, i brigidini, i cantucci di Prato) ad altri meno noti ma non meno squisiti: le donzelline, i morselletti, le copate, i cavallucci, i berlingacci, la marmellata di rose Dolcezze di Toscana , oltre ad essere un ricchissimo ricettario, e anche un appassionante viaggio nel passato, fatto con lamore di chi nei sapori della propria terra sa riconoscere ancora le proprie radici. Scritto con un linguaggio genuino come i dolci che descrive, come un piacevole racconto pieno di aneddoti e storie curiose, il libro puo esser letto tutto dun fiato, magari sempre piu con lacquolina in bocca. Il volume e suddiviso nelle sezioni Dolci invernali , Dolci di Pasqua e primavera , Dolci per tutte le stagioni , I dolci tradizionali , Altri tempi , Vini, rosoli e derivati e impreziosito da immagini a colori delle ricette, foto depoca e riproduzioni di oggetti e stampe antichi. Si veda I edizione (maggio 2003): Giovanni Righi Parenti Dolcezze di Toscana. La tradizione dolciaria. Storia e ricette ©2003, cm 17x24, pp. 224, ill. b\/n e col., br., 8,50.\u003c\/p\u003e","brand":"Polistampa Pagliai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47022554382576,"sku":"9788859601111","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9788859601111","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}