{"product_id":"9788861904453","title":"Pane e bugie: La verità su ciò che mangiamo. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEDIZIONE AGGIORNATA \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl pesto è cancerogeno. Lo zucchero bianco: per carità! Meglio quello di canna. Il glutammato fa malissimo... E gli spaghetti radioattivi? Ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di stagione.  Quanta apprensione intorno alla nostra tavola. E quante bugie. Ma a chi dobbiamo credere? L’approssimazione in cucina non funziona, nemmeno per preparare un piatto di spaghetti.  Meglio verificare quanto tv, web, giornali, radio ci propinano ogni giorno: mentre ci scanniamo sugli OGM in realtà già mangiamo frutta, verdura e cereali derivati da modificazioni genetiche indotte da radiazioni nucleari (perché nessuno lo dice?); abbiamo il terrore della chimica ma ci dimentichiamo che per esempio la vanillina è un estratto da una lavorazione del petrolio e che il caffè contiene sostanze cancerogene.  Mostri come la fragola-pesce e altre diavolerie occupano il nostro immaginario, ma quali sono davvero i rischi che corriamo? Ecco un aiuto a non farsi ingannare da messaggi troppo facili ed emotivi. Ci guadagneremo in razionalità, salute e portafoglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiarelettere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47184088203504,"sku":"9788861904453","price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9788861904453_p0.jpg?v=1763771567","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9788861904453","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}