{"product_id":"9788867311606","title":"Vellutate: Quaderni di cucina","description":"Le vellutate suscitano passioni forti: o le si ama o le si odia. Quel che è certo è che si tratta di una preparazione fra le più facili, a patto di seguire poche accortezze necessarie per rendere cremosi gli ingredienti e per evitare che la vellutata risulti troppo densa o troppo liquida.  Artemisia vi spiega come procedere per ottenere questi ottimi «passati cremosi» a base di verdure, ma anche con carne o pesce. E se la vellutata avanza? Si può tranquillamente riporre in frigo: il giorno dopo è anche più buona.  Come tutti i piatti che ci propone Artemisia, anche questi sono facili e veloci da preparare, il più possibile leggeri, utilizzano i prodotti di mercato e rispettano la stagionalità. Nella certezza che un pizzico di inventiva e di disponibilità al nuovo ci vuole.","brand":"Vallardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47176526627056,"sku":"9788867311606","price":3.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9788867311606_p0.jpg?v=1763776092","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9788867311606","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}