{"product_id":"9788892680418","title":"The Top Italian Cookbook for Gluten Free \u0026 Cruelty Free Cuisine","description":"Mangiar bene e cucinare buoni piatti è ciò che tutti vorremmo. Questo è un fatto. Ma quando l'organismo vieta alcuni alimenti e l'etica ne vieta altri occorre un sacco di esperienza e creatività per portare ogni giorno in tavola piatti sempre nuovi, gustosi e sani. Ho cercato senza esito un libro di cucina italiana verace che fornisse solo ricette senza glutine e senza componenti animali (vegan), perciò ho deciso di scriverne uno io. Gli ingredienti di questo libro sono: trent'anni di esperienza di cucina professionale; buona conoscenza delle materie prime e dei loro effetti sull'organismo; creatività; la cucina italiana e toscana in particolare che è nel mio DNA. E' stata una sfida stimolante cucinare per un'alimentazione senza glutine e vegan senza mai perdere di vista l'obbiettivo del gusto e del piacere per il buon cibo. Le ricette sono arricchite qua e là da storie di vita e aneddoti saporiti. Entrare in contatto con questo nuovo modo di cucinare metterà il lettore in condizione di rendere i piatti di tutti i giorni sempre diversi e sorprendenti.","brand":"Borè srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064480022768,"sku":"9788892680418","price":42.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9788892680418_p0.jpg?v=1763779863","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9788892680418","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}