{"product_id":"9789504953210","title":"Recetas de mi Italia","description":"\u003cp\u003e\u003ci\u003e“Las recetas de este libro no son una recopilación clásica de los platos más emblemáticos de Italia. Tampoco es un tratado de cocina regional italiana. […] La idea es compartir mis experiencias gastronómicas con el lector usando el recetario que me acompañó a lo largo de la vida. Pensar en este libro fue algo parecido a una sesión de terapia psicoanalítica. Una introspección profunda en el pasado remoto y próximo. Y en el casi presente.”\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAsí describe Pietro Sorba en el texto introductorio su trabajo tal vez más introspectivo. Porque esta vez, el reconocido crítico gastronómico decide meterse nada más y nada menos que con su propia tierra, su comida y su gente. De esta manera, se nos abre una Italia íntima: la de la mesa de todos los días, la de la familia y los amigos: la cocina de los afectos. Se despliegan ante nosotros los clásicos aperitivos, pizzas y \u003ci\u003efocacce\u003c\/i\u003e, pastas frescas, secas y rellenas con sus respectivas salsas, risottos, carnes, pescados, mariscos y los infaltables \u003ci\u003edolci\u003c\/i\u003e. Todo, como siempre, con el cuidado exquisito del autor de best sellers como \u003ci\u003eBodegones de Buenos Aires\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eRecetas de Bodegones\u003c\/i\u003e. A estas alturas, un amigo que decide invitarnos a comer en su casa, para servirnos lo mejor de su mesa. A disfrutar.\u003c\/p\u003e","brand":"Grupo Planeta - Argentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47177862512880,"sku":"9789504953210","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9789504953210_p0.jpg?v=1763677649","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9789504953210","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}