{"product_id":"9789870428282","title":"Somos lo que comemos: Verdades y mentiras de la alimientación","description":"\u003cp\u003eMónica Katz nos introduce en el apasionante mundo de la alimentación.\u003c\/p\u003e \u003cbr\u003e  \u003cp\u003e¿Qué es lo que en verdad consumimos cada vez que comemos?\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eComer es imprescindible para vivir, pero también comemos para obtener  placer, por aburrimiento, para calmarnos, para no pensar, para reunirnos  con amigos y familia, para celebrar, para seducir. Y vivimos rodeados de  estímulos que incitan a comer: programas de TV, publicidades,  restaurantes, bares, kioscos y comercios con góndolas rebosantes de  alimentos y bebidas, al alcance de nuestra mano. En ese sentido, la  industria ha logrado producir alimentos a gran escala, procesados y  especialmente diseñados para el consumo, a tal punto que no siempre  sabemos qué es lo que en verdad consumimos cada vez que comemos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMónica Katz nos introduce en el apasionante mundo de la alimentación y  descompone en todas sus facetas el prisma de esa actividad humana. ¿Por  qué nos gustan tanto ciertas comidas y por qué rechazamos otras? ¿Qué  función cumplen los sentidos en la selección y el consumo? ¿Cómo utiliza  la industria esos conocimientos? ¿Qué responsabilidad tiene el Estado en  el control y la producción de alimentos? ¿Cuáles son beneficiosos para  nuestro organismo, cuánto debemos consumir y cómo tenemos que hacerlo  para lograr, sin recurrir a ninguna dieta, disfrutar de la comida y ganar en salud?\u003c\/p\u003e","brand":"Penguin Random House Grupo Editorial Argentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47185364582640,"sku":"9789870428282","price":4.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9789870428282_p0.jpg?v=1769888863","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9789870428282","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}