{"product_id":"9789974957138","title":"¿Sos celíaco?: 101 recetas sin gluten","description":"\u003cp\u003eEs el primer libro técnico gastronómico para celíacos en nuestro país,\u003cbr\u003erealizado en su totalidad por profesionales uruguayos. Es el resultado\u003cbr\u003ede un trabajo multidisciplinario que trata la enfermedad desde varias\u003cbr\u003eópticas, además de brindarnos las deliciosas 101 recetas del autor.\u003c\/p\u003e \u003cbr\u003e  \u003cp\u003eLa celíaca es, hoy por hoy, una enfermedad poco conocida por el conjunto\u003cbr\u003ede la población uruguaya, cuyo diagnóstico suele generar en las personas\u003cbr\u003eafectadas y sus familiares una gran incertidumbre debido a la falta de\u003cbr\u003einformación.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLlegó el tiempo de desterrar el mito de que esta enfermedad podría\u003cbr\u003eimpedir a los celíacos vivir y gozar de una vida plena.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHoy sabemos que todo esto era producto de nuestra imaginación,\u003cbr\u003edesconocimiento y miedos, que es posible llevar una alimentación\u003cbr\u003evariada, saludable y completa siguiendo la dieta libre de gluten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn este libro van a encontrar muchísimas soluciones para enfrentar el\u003cbr\u003edesafío de cómo cocinar si se es celíaco. Fue pensado para que puedan\u003cbr\u003edisfrutar de los mismos sabores, olores, aromas, texturas y calidad que\u003cbr\u003eofrece la cocina con gluten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs el primer libro técnico gastronómico para celíacos en nuestro país,\u003cbr\u003erealizado en su totalidad por profesionales uruguayos. Es el resultado\u003cbr\u003ede un trabajo multidisciplinario que trata la enfermedad desde varias\u003cbr\u003eópticas, además de brindarnos las deliciosas 101 recetas del autor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Sergio Puglia\u003c\/p\u003e","brand":"East\/West Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47143953727728,"sku":"9789974957138","price":8.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9789974957138_p0.jpg?v=1763695373","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9789974957138","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}