{"product_id":"9791090685345","title":"Agriculture biologique : espoir ou chimère ?: Un débat captivant sur un sujet contemporain","description":"\u003cb\u003eL’agriculture est un sujet d’actualité omniprésent sur lequel se penchent les pour et les contre.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLongtemps considérée comme l’apanage d’une minorité d’originaux, l’agriculture biologique apparaît aujourd’hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production intensifs, destructeurs et polluants. Ses défenseurs la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres écologiques, économiques et sociaux induits par le système productiviste actuel. Ses opposants ne voient en elle qu’un refus systématique du progrès scientifique, et rappellent que des rendements élevés seront nécessaires pour nourrir une population mondiale en constante croissance. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuelle place pour l’agriculture biologique au XXIe siècle ? C’est à cette question cruciale que répond ce livre, en confrontant deux positions antagonistes, sous le regard impartial d’un spécialiste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUne intéressante confrontation d’idées qui permet d’avoir une vision plus complète de l’avenir de l’agriculture biologique et de son impact sur la société.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCE QU’EN PENSE LA CRITIQUE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e« Ce petit livre clair et concis se lit d’une traite et propose un traitement pédagogique de la question de l’agriculture biologique. » – \u003cb\u003eHélène Doutriaux, \u003ci\u003eCairn\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e« Ce petit ouvrage révèle une grande richesse d'information, exposée de manière sérieuse et accessible : un très bon moyen de mieux appréhender le devenir de l'agriculture. » – \u003cb\u003e\u003ci\u003eNotre-Planete.info\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e« La nécessité de réfléchir à un système agricole plus durable est reconnue par beaucoup. Cet ouvrage présente l’intérêt d’apporter un point de vue technique au débat mais il en révèle également la dimension idéologique. En effet, se positionner pour ou contre l’agriculture biologique représente un choix politique, économique, mais aussi sociétal. Ce livre est présenté comme un débat : par son format original et pédagogique, il place le lecteur dans une position de réflexion et d’analyse, qui permet de se forger une opinion avertie.. » – \u003cb\u003eTerrethnique\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA PROPOS DES AUTEURS\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eThierry Doré\u003c\/b\u003e est ingénieur agronome, professeur d’agronomie et directeur scientifique à AgroParisTech. Il préside actuellement l’Association française d’agronomie. Ses recherches concernent la transformation des systèmes de culture pour une agriculture plus durable, en conditions tempérées et tropicales. Parallèlement à la production d’articles scientifiques, il a coédité quatre ouvrages à destination des étudiants, du développement agricole et du grand public.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eMarc Dufumier\u003c\/b\u003e est professeur émérite d’agriculture comparée et développement agricole à AgroParisTech. Il est membre du Comité de veille écologique de la Fondation pour la nature et l’homme (FNH). Spécialiste des agricultures des pays du Sud, il a réalisé de nombreux séjours dans ces pays en appui à des politiques de réforme agraire, à des programmes de sécurité et de souveraineté alimentaire, et à des projets de développement agricole et rural.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGil Rivière-Wekstein\u003c\/b\u003e est le fondateur de la revue mensuelle \u003ci\u003eAgriculture \u0026amp; Environnement\u003c\/i\u003e. Spécialiste des questions agricoles et environnementales, il est l’auteur de \u003ci\u003eAbeilles, l’imposture écologique\u003c\/i\u003e (2006), de \u003ci\u003eBio : fausses promesses et vrai marketing\u003c\/i\u003e (2011) et de \u003ci\u003eFaucheurs de science – Les fanatiques sont dans nos campagnes\u003c\/i\u003e (2012). Il intervient régulièrement sur ces sujets dans les médias.","brand":"Editions Le Muscadier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47185559683312,"sku":"9791090685345","price":5.49,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/7593\/9824\/files\/9791090685345_p0.jpg?v=1764115647","url":"https:\/\/shop-qa.barnesandnoble.com\/products\/9791090685345","provider":"Barnes \u0026 Noble (DEV)","version":"1.0","type":"link"}