De chile, de dulce y de manteca

Con este libro, el lector se chupará los dedos. Conocerá el comportamiento de los griegos y los romanos en la mesa, sabrá por qué las especias cambiaron la faz del mundo y conocerá el origen de las materias primas que hacen más apetecible nuestro día a día, desde el chocolate hasta el mate y el aceite de oliva, entre otros muchos conocimientos relacionados con el arte de la buena mesa y los alimentos, incluidos por supuesto el chile, el dulce y la manteca, como parte indispensable de la cocina mexicana. Colección Alagarabía.