kbab (aldwlyt)

يشوي اللحم على النار على شواء، نشأت حول القرن ال17 قبل الميلاد في اليونانية. كان اللحوم ويستخدم للشواء على نوع من شواء لجعل سوفلاكي أو كباب.
كباب (كباب) هو شواء من الشرق الأوسط والفارسية والبحر الأبيض المتوسط ودول جنوب آسيا. وسيلة شعبية جدا من الطبخ في كل بلد. انتشر كباب في أوروبا من قبل الأتراك والمغول في آسيا (المغول باللغة الفارسية).
كباب وصفات الطبخ وطريقة تختلف من منطقة إلى أخرى. في الغالب يتم استخدام الأعشاب لنكهة اللحوم. كباب يمكن أن يكون شواء، وطهي الطعام في وعاء أو تقلى الضحلة في مقلاة. عادة ما يتم تقديم كباب مع خبز بيتا أو المحلية الخبز مثل نان أو مع بيلاف الأرز.
تقليديا مصنوعة كباب مع لحم الضأن ويمكن أن تشمل اللحوم الأخرى حوم البقر والدجاج والماعز أو السمك واللحوم الأخرى يمكن استخدامها لصنع كباب.
مصنوعة كباب مع اللحوم مكعبة دعا شيش كباب ومع اللحم المفروم يسمى كافتا كباب أو شريط من اللحوم.
في هذه المجموعة لديها 50 وصفات بسيطة من كباب من جميع أنحاء العالم. ويشمل أيضا وصفات من الخبز والأرز والمشروبات والتوابل. وكيفية جعل كباب التوابل يمزج.