Kebab (Internacional)

Asar a la parrilla de carne sobre el fuego en la parrilla, se originó alrededor del siglo 17 antes de Cristo en griego. La carne era parrilla en tipo de parrilla se utiliza para hacer Souvlaki o Kebab.
Kabab (Kebab) es la barbacoa de Oriente Medio, Persa, el Mediterráneo y los países del sur de Asia; Y de forma muy popular de la cocina en todos los países. Kebab se extendió en Europa por los turcos y en Asia por mogoles (Mongol en persa).
Kabab recetas y cocinar método varía de región a región. Mayormente hierbas se utilizan para dar sabor a la carne. Kabab puede ser la parrilla, cocinar en una olla o freír poco profunda en una sartén. Por lo general Kabab es servido con pan de pita o locales como panes Naan o con arroz pilaf.
Tradicionalmente Kabab están hechas con carne de cordero, otras carnes pueden incluir carne de res, pollo, cabra o pescado, otras carnes pueden ser utilizados para hacer Kabab.
Kabab se hacen con la carne en cubos llamado Shish Kabab y con la carne de tierra se llama kabab Kafta o tira de carne.
En esta colección tienen simples 50 recetas de Kabab de todo el mundo. También incluye recetas de panes, arroz, bebidas y condimentos. Y cómo hacer mezclas de especias Kabab.