Mémoire sur le sucre de betterave

Mémoire sur le sucre de betterave
Jean-Antoine Chaptal, chimiste et homme politique français (1756-1832)

Ce livre numérique présente «Mémoire sur le sucre de betterave», de Jean-Antoine Chaptal, édité en texte intégral. Une table des matières dynamique permet d'accéder directement aux différentes sections.

Table des Matières
-01- Présentation
-02- Mémoire sur le sucre de betterave
-03- Culture de la Betterave
-04- De l’Extraction du Sucre
-05- Compte rendu, par Dépenses et Produits, d’une Fabrication de Sucre de Betteraves
-06- Considérations générales
-07- NOTES