Recetario de Cocina Mexicana Tomo II-La cocina mexicana hecha fácil

Hoy en día la cocina mexicana es popular en casi todas partes del mundo. Su gastronomía se caracteriza por la originalidad y diversidad en cada uno de sus platillos siendo muy variados y ricos en sabores distintivos y exóticos.
Aunque los platos son muy tentadores, no obstante se presentan algunas dificultades al querer hacer las recetas porque, según donde vivamos, no existen los ingredientes y no se conocen sus sustitutos.
Los siguientes son algunas de las herramientas que encontrarás muy útiles:
*Cómo sustituir los ingredientes que no consigues en tu región
*Términos regionales mexicanos explicados
*Medidas para todos los sistemas (tazas, onzas, gramos, libras, etc.)
*Nombres de ingredientes homologados según el país
*Fotos ilustrativas en cada receta
*Recetas fáciles y rápidas de elaborar
*Extensa variedad de platillos tradicionales mexicanos
*Recetas para navidad y celebraciones
*Aumenta o disminuye la receta de acuerdo a los comensales
*Consejos y tips de cocina