Para hoy arroz

El arroz es el ingrediente que nunca debe faltar en la despensa; un alimento sano y nutritivo, rico en hidratos de carbono, vitaminas y minerales que se cocina en sólo unos minutos y de infinitas maneras. Forma parte de la alimentación básica de numerosos países del mundo y cada cultura posee su modo particular de prepararlo, como el risotto en Italia, la paella en España o el arroz salteado en China y Tailandia. Este libro incluye una amplia selección de recetas tan sorprendentes que seguramente olvidará que el alimento base es el arroz.