Mastering Online Genealogy

V monografii predstavleny svodnye dannye po biologii, biokhimicheskim osobennostyam i tekhnologii pererabotki naibolee massovogo vida morskogo ezha - Strongylocentrotusdroebachiensis(O. F. Müller, 1776), obitayushchego v Barentsevom more. Rassmatrivayutsya raspredelenie, zapasy, morfologiya, fiziologiya, biokhimiya, pishchevaya i biologicheskaya tsennost' gonad morskogo ezha na razlichnykh etapakh zhiznennogo tsikla. Zatragivayutsya voprosy kompleksnoy tekhnologii ego pererabotki dlya polucheniya lechebno-profilakticheskikh pishchevykh i kormovykh produktov, meditsinskikh preparatov. Rasschitana na gidrobiologov, zoologov, fiziologov, biokhimikov, spetsialistov po dobyche i pererabotke gidrobiontov, a takzhe studentov biologicheskikh i tekhnologicheskikh fakul'tetov vysshikh uchebnykh zavedeniy.