Le Ventre de Paris

Florent s'est échappé du bagne où il avait échoué par erreur au lendemain du coup d'Etat de 1851 et vient à Paris retrouver son demi-frère, Quenu qui a épousé la belle et grasse Lisa Macquart. le couple tient une charcuterie prospère au centre des Halles.

Le troisième volume de la série des Rougon-Macquart d'Émile Zola nous entraine dans l'univers des Halles de Paris, le Ventre de Paris.