Parlons guilaki: Iran, région de Guilân

La province du Guilân est située au sud de la mer Caspienne, en Iran. Elle est proche des provinces d'Ardabil à l'ouest, de Mazandaran à l'est, de Zandjân au sud, et de la frontière de l'actuelle république d'Azerbaidjân au nord. Au-delà des spécificités linguistiques de la langue guilaki, le lecteur sera intéressé par la lutte du peuple guilak pour préserver son identité au cours des siècles, par ses coutumes, sa gastronomie et son mode de vie, qui lui valent le surnom d'"un autre Iran".