Matcha

Le Matcha, un thé très vert à utiliser en cuisine pour des plats très colorés.
Nouveau livre de Clea, l'une des blogueuses culinaires les plus suivies.
Premier livre de recettes au thé matcha.


25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations du matcha.

Trois chapitres :
- Matcha à la japonaise : 
Sushis
, Cheesecake marbré, Glace...
- Matcha à l'occidentale : Mousse chocolat blanc matcha framboise,
 Tartinade
, Tiramisu...
- Matcha green attitude : 
Pain vapeur
, Matcha au lait d'amande, Smoothie...