La cuisine, niveau zéro

Cuisiner c’est sympa… quand on réussit ses recettes. Encore faut-il connaître les gestes basiques de la cuisine. Et le plus souvent, personne ne nous les apprend. Avec La Cuisine niveau zéro, nous allons y remédier. La cuisine proposée est adaptée à tous ceux qui ne savent même pas faire cuire un œuf coque (ne riez pas, on en connaît), à ceux qui contrôlent leur budget (la plus grande partie de la population, je parie), à ceux qui manquent de temps (on est presque tous pressés) et à tous les gourmands en herbe. Y trouveront leur compte :
. Les grands débutants en cuisine, jeunes gens qui s’installent et à qui on offre « les incontournables »,
. Les fauchés et les étudiants qui ont besoin d’astuces pour cuisiner bon et pas cher,
. Les célibataires qui mettent rarement les pieds dans la cuisine et seront ravis de se découvrir quelques talents (par exemple, les papas solos).

La Cuisine niveau zéro vous guide dans vos premiers pas derrière les fourneaux. Les recettes sont présentées par catégories de plats, avec des explications sur les techniques et sur les ingrédients, et des astuces anti-prise de tête. Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ?
En ces temps de crise, finis les plats tout prêts, le traiteur ou les surgelés coûteux ! Les courses alimentaires sont de plus en plus basiques. Il faut apprendre à préparer soi-même les mets les plus simples et savoir leur donner un air de fête. C’est le moment de s’y mettre !

Vous n’avez absolument aucune notion culinaire ? Ce livre propose véritablement le B.A.-BA et se distingue des autres livres dits « pour débutant ».

Les méthodes de préparation et de réalisation de recettes sont expliquées en termes très simples pour chaque catégorie de plat. Des conseils d’achat pour les ingrédients et de présentation accompagnent chaque recette.

La cuisine est pour vous une terre inconnue pleine de mystères ? Accompagnez-nous dans cette aventure culinaire. On vous tient la main, mais c’est vous le chef !

A propos de l'auteur
Astrid Vernet est le pseudonyme d’un cordon-bleu, auteur de nombreux livres de cuisine à succès.

Un livre publié par Ixelles éditions
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