Grazile Spitzen und spuckende Fische: 75 faszinierende Fotos... und die Wissenschaft dahinter

Wie kommen diese grazilen Spitzen zustande und warum spucken in der Schüssel Fische herum?
Ich hoffe, ich kann Euch diese Fragen beantworten, die wahrscheinlich dem einen oder anderen Betrachter meiner Fotos durch den Kopf gegangen sind. Und noch mehr: Ich möchte Euch neben einigen Erklärungen auch die wissenschaftlichen, speziell die physikalischen, Hintergründe aufzeigen, die dem erstaunlichen Foto zugrunde liegen.
Folgt mir bei meiner "Fotoexkursion", für die Ihr keine Formeln und auch nur wenig Vorwissen benötigt. Und greift ab und zu mal zu Experimentiermaterial und probiert das eine oder andere aus. Denn hier ist nichts profimäßig inszeniert, auch meine Fotos nicht. Nahezu alles kann mit wenig Material und Geschick nachvollzogen werden.
Viel Vergnügen wünscht die Physikhexe.