Lukullische Hochgenüsse: Fische & Meeresfrüchte

Fische & Meeresfrüchte gehören zu unseren wertvollsten Nahrungsmitteln und schmecken allesamt vorzüglich. Ihr Fleisch ist schließlich eiweiß- und mineralstoffreicher als das vieler Warmblüter.

Allerdings sind viele Arten überfischt und Meere & Flüsse zudem von unserem Zivlisationsmüll übersät. Zahlreiche Gütesiegel sollen Abhilfe schaffen. Dennoch gilt: Jede Nahrung muss mit Bedacht und Ehrfurcht vor Mutter Natur konsumiert und respektiert werden.