Revolution des Fleisses, Revolution des Konsums: Leben und Wirtschaften im landlichen Wurttemberg von 1650 bis 1800

Warum setzte im vormodernen Deutschland die Industrialisierung verhaltnismassig spat ein? Ein Team um Sheilagh Ogilvie, Wirtschaftshistorikerin der Universitat Cambridge, ging dieser Frage in einem beispiellosen Forschungsprojekt nach. Dafur uberpruften die Wissenschaftler anhand einzigartig detaillierter Quellen das Konsumverhalten der Bewohner im vormodernen Wurttemberg und damit auch die These der "Revolution des Fleisses". Demnach hat die Lust auf Marktguter wie eine Triebfeder auf die wirtschaftliche und industrielle Entwicklung gewirkt. Ihre Thesen wurden in einer wissenschaftlichen Tagung in Stuttgart-Hohenheim intensiv diskutiert, deren Ergebnisse hier nun in Druckform vorgelegt werden. Ziel dieses Bandes ist es, die Erkenntnisse aus Cambridge dem deutschen Fachpublikum bekannt zu machen und umgekehrt auch die Resultate aus England in den aktuellen deutschen Forschungsstand zu verorten.