Le Cookie: Deliciosos dulces

Los postres americanos se visten con el chic francés

Elige un delicioso dulce americano, ponle un toque de chic francés y ¿qué obtienes? ¡Le Cookie! Este exquisito libro de repostería está repleto de recetas con un auténtico je ne sais quoi.

Mickael Benichou y Benoit Castel crean divertidos y sofisticados dulces para la marca de lujo MOON STREET que se encuentra en elegantes establecimientos de París, Nueva York y Gran Bretaña. En este libro, Mickael ha recopilado sus mejores 25 recetas de galletas, macarons, whoopies, brownies y cupcakes.

Si buscas ideas originales de pequeños postres para compartir (¡o no!), no busques más. Prueba los delicados macarons Flower Power, los deliciosos cupcakes Mon Cherry #tan buenos que desaparecerán antes de que puedas exclamar oh là là! # o los brownies Bijoux, de chocolate blanco y aceite de oliva.

Adorados por los fashionistas de todo el mundo (los dulces de MOON STREET están presentes en numerosos showrooms: Marc Jacobs Milán, Hugo Boss París...) ahora puedes hornearlos en tu propia casa.

Las 25 recetas son de delicadas piezas de repostería fina para darse un gustazo al paladar en alguna ocasión especial. Es el lujo convertido en pastel.

ENGLISH DESCRIPTION In this new volume of Chic & Delicious Series, French pastry chef Mickael Benichou shares the best recipes from his New York bakery. All of them are dedicated to traditional French pastries with an American spin, and vice-versa: cheesecake macarons, caramel au beurre brownies, or cookies with pieces of orange and chocolate, to name a few. The recipes present delicate pieces of fine confectionery to delight your palate on a special occasion. They are pastry luxuries.