El Gran libro de la cocina acido-alcalina

¿Sabías que para tener una salud óptima nuestro cuerpo necesita un equilibrio apropiado entre los compuestos ácidos y los alcalinos, un equilibrio que depende de la dieta? Bonnie Ross, prestigiosa nutricionista y dietista, nos aporta una solución con su obra El gran libro de la cocina ácido-alcalina, en la que explica los fundamentos de un estilo de vida equilibrado atendiendo a nuestro pH orgánico, y cómo un exceso de ácidos en el organismo debilita el sistema inmunológico y causa estragos en nuestra salud. Contiene más de 140 recetas de cocina y un capítulo extra dedicado a los postres.