La Levadura de cerveza

Reconocida como medicamento desde hace más de 3000 años, mejora la piel, el cabello y las uñas. La farmacopea egipcia incluía la cerveza como un producto de belleza y también como remedio para prolongar la vida y combatir la anemia. El libro desgrana cómo se obtiene, sus propiedades (vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 y B12) y beneficios (estimula el sistema inmunológico, regula el sueño y el sistema nervioso, da mayor vitalidad...) Es tan rica en proteínas que se puede equiparar a la carne. Incluye recetas.