Delicias sin gluten

¿Cómo eliminar de nuestra dieta todo rastro de gluten? ¿Cómo modificar nuestros hábitos alimentarios sin que comporte el riesgo de perder el gusto por la buena cocina?

Teresa Tranfaglia, conocida experta en macrobiótica y alimentación natural, nos regala un libro único, lleno de sabrosas recetas -desde desayunos hasta postres-, rigurosamente realizadas con ingredientes biológicos sin gluten, ni azúcar refinado, ni leche ni quesos de vaca, para ofrecer a los celiacos, y también a todos los demás lectores, una alimentación variada, sana y natural.