Aperitivos y tapas: Caprichos de los sentidos

Fostering creativity in the kitchen or at the table, this culinary guide provides recipes for appetizers and tapas that are either simple, light, and fast or complex and sophisticated. It reveals all the tips and techniques to successfully re-create essential Spanish appetizers, including classic favorites, fried delights, and scrumptious casseroles.

Fomentando la creatividad en la cocina o en la mesa, esta guía culinaria ofrece recetas de aperitivos y tapas que son simples, ligeras y rápidas o complicadas y sofisticadas. Revela todos los consejos y las sugerencias para recrear con éxito aperitivos de la cocina española, incluyendo favoritos clásicos, delicias fritas y guisos a la cacerola riquísimos.