Superfoods

Superfoods contain more vitamins, minerals, and antioxidants than any other foods on the planet. The majority of them are also rich in phytonutrients, which help eliminate toxins and strengthen the immune system. This book offers a comprehensive look at superfoods, including stevia, spirulina, quinoa, chia seeds, coconut, goji berries, and more.

Superfoods contain more vitamins, minerals, and antioxidants than any other foods on the planet. The majority of them are also rich in phytonutrients, which help eliminate toxins and strengthen the immune system. This book offers a comprehensive look at superfoods, including stevia, spirulina, quinoa, chia seeds, coconut, goji berries, and more.
 
Los superalimentos contienen más vitaminas, minerales y antioxidantes que cualquier otro alimento del planeta. Además, la mayoría de ellos son ricos en los llamados fitonutrientes, que nos ayudan a eliminar toxinas y nos alejan de las enfermedades, fortaleciendo el sistema inmunológico y prolongando la longevidad. Este libro hace un repaso exhaustivo de los principales superalimentos que se pueden encontrar: Desde aquellos que vienen de árboles como la moringa, arbustos como la stevia, algas como la spirulina o la chlorella, cereales como la quinoa o la espelta, hongos como el reishi, hierbas como la chía o la echinácea, tubérculos como la maca, frutas como el coco, frutos como las bayas de goji, aceites como el de oliva o semillas como las de lino.