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Food & Agriculture Organization of the United Nations
Pr?vention et r?duction de la contamination des produits de consommation humaine et animale
Pr?vention et r?duction de la contamination des produits de consommation humaine et animale
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Cette première édition contient tous les codes d'usages relatifs à la prévention et à la réduction des contaminants dans les produits de consommation humaine et/ou animale adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2011.